2,035円(税込)
三陸産の 脂ののった秋刀魚を 当店料理長が長年継ぎ足している 秘伝のタレと 弊社の純米酒や自家製梅干しなどと共に じっくりと 丁寧に 丸2日間かけて炊き上げました。ワタや骨まで 丸ごと一尾お楽しみ頂けます。 【お召し上がり方】 常温にもどし 袋から取り出して お好みのお皿に盛り付け付属のタレをかけて そのままお召し上がりください。 温める場合は 真空パックのまま75℃位の湯煎で10分程度温めてお召し上がりください。 *開封後はお早めにお召し上がりください。*電子レンジ不可 【原材料】さんま(三陸産)、梅干し(泉橋酒造製、十郎梅)、生姜、純米酒、糖類、醤油(泉橋酒造)、みりん、米酢
逸品について詳しく見る穏やかな香り、滑らかに広がる旨味と優しく感じる甘みを ぬる燗~上燗で。ハレルヤとの熟成の差をお楽しみください。
泉橋酒造の所有する圃場で社員が農薬を使用せずに育てた「雄町」を生酛造りで丁寧に醸した一品。雄町のボリュームと生酛造りの爽やかでかつ複雑なな味わいがお燗にして更に豊かな味わいとなります。
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蔵元 橋場 友一さんのコメント
泉橋酒造の所有する圃場で社員が農薬を使用せずに育てた「雄町」を生酛造りで丁寧に醸した一品。雄町のボリュームと生酛造りの爽やかでかつ複雑なな味わいがお燗にして更に豊かな味わいとなります。