もりとしゅぞうかぶしきがいしゃ森戸酒造株式会社

栃木県
代表銘柄
じゅういちまさむね十一正宗
酒蔵について
創業明治七年、「十一屋」の屋号で酒を造り続け140余年。 「十一屋」の屋号の通り「一」甘からず、「十」辛からず、 飲み飽きしない「旨口酒」を求め、酒造りを続けてきました。 蔵の周辺は、今でも昔ながらの広々とした田園風景が見られます。この自然環境に恵まれた矢板市東泉の小さな酒蔵で、社長である私自身が杜氏(酒造りの最高責任者)として、昔ながらの手造りの良い部分を受け継ぎ・守りながらも、新しい技術にも挑戦したい思いから、天然吟香酵母や扁平精米等の最新技術にも取り組んでいます。

酒蔵情報

創業
1874
代表者
森戸 康雄
杜氏
森戸 康雄
住所
栃木県矢板市東泉645Googleマップで開く
HP
https://morito-brewery.com/
TEL
0287-43-0411
FAX
0287-44-1066
見学案内
見学時間
見学定休日
店頭販売
売店営業時間
売店定休日

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