ななつぼしじょうぞうかぶしきがいしゃ七ッ星醸造株式会社

代表銘柄

きみのまつ君乃松

酒蔵について

創業安政二年(1855年)、赤城南麓の伏流水を使用し「手造り」をモットーに、じっくり、ていねいに日本酒を醸している。「醪」を搾る時には、昔ながらの「酒袋」を使用している。 「酒袋」は目が荒いため「滓」が出て来るが、このため後熟作用があり、味にまるみが出ると言われている。