いまよつかさしゅぞうかぶしきがいしゃ今代司酒造株式会社

代表銘柄

いまよつかさ今代司

酒蔵について

伝統を今に　全量純米の仕込みの酒蔵。 明治中期より酒造りを始め、2006年より醸造アルコールの添加を一切行わない純米酒蔵となっています。純米の旨味とキレの良さの両立を実現することで、食を引き立たせ、飲み飽きせず、人に寄り添える酒造りに努めています。