たにざくらしゅぞうゆうげんがいしゃ谷櫻酒造有限会社

代表銘柄

たにざくら谷櫻

酒蔵について

嘉永元年、当時、蔵の敷地より⼤量の古銭が出⼟したことから屋号「古銭屋」と称され、ちっぽけな御神酒酒屋として⾕櫻は歩み始めました。 以来、ここ⼋ヶ岳、⼤泉の壮⼤な⾃然と、清らかな湧⽔の恵みにはぐくまれた⾕櫻の酒と、時代と共に愛される味を求め、本物にこだわり続ける⾕櫻の魂が「古銭屋の酒蔵」に⽣き続けています。 酒は食文化と共にあります。 食は地理や歴史、そして風土に根ざしたもので、時代とともに変化してきました。 わたしたちも常に〝うまい酒〞を造るために変わること、そして変わらないことを大事に風土を纏った酒を醸します。 人にやさしい、自然にやさしい酒造り。 甲斐の土地に根付く酒、それが谷櫻です。