へいわにしきしゅぞう かぶしきがいしゃ平和錦酒造 株式会社

岐阜県
代表銘柄
きんせん金泉
酒蔵について
建物は、母屋、酒蔵2棟ともに創業時のもの(築160年)で、奥美濃の気候を活かして酒造りをしています。小さな酒蔵ですので、もちろん手造りです。使われている道具は使い込まれた年代物で、大型設備もありません。一度に造られる量も限られます。 だからこそ、昔から蔵に居ついた酵母と、杜氏・蔵人の伝統の技によって生まれる日本酒は、個性溢れる「金泉・平和錦酒造だけの味」となるのです。

酒蔵情報

創業
1850
代表者
前島 正秀
杜氏
村上 清一
住所
〒509-0301 岐阜県加茂郡川辺町下麻生2121Googleマップで開く
HP
http://kinsen.pu.shopserve.jp/
TEL
0574-53-5007
FAX
0574-53-3833
Mail
h-nisiki@kani.or.jp
SNS
見学案内
見学時間
見学定休日

お探しの日本酒が見つかりませんでしたか?
飲んだ日本酒が見つからない場合は、フリー入力で飲んだ記録を保存することが可能です。

TOP