おおみしゅぞう ゆうげんがいしゃ大美酒造有限会社

代表銘柄

みほつる美保鶴

酒蔵について

『美保鶴』は、明治33年初代大美保一が酒造業を創業しました。 仕込みに最適な厳寒の地「蒜山」で酒造業を営み、110年以上の歴史と共に歩んできました。 昔ながらのやり方にこだわり、少数精鋭で小さな蔵を盛り上げています。 岡山県の最北蒜山高原で清らかな塩釜の伏流水を使い、手間暇かけ愛情を注ぎながら、ゆっくりと仕込んでいます。