Mutsu Hassen Hanaomoi50 Junmai Daiginjyo

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味わいの特徴
Hana-Moi" is Aomori Prefecture's preferred rice for sake brewing, a rice that does not crumble easily when scraped. By carefully polishing the rice to 50% of its milling ratio, we have created a bottle with a gorgeous and delicious flavor, The result is a bottle with a gorgeous and delicious flavor. It can be enjoyed with a meal, but it is also recommended to enjoy sake by itself over time.
情報詳細
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
falling in love
アルコール度
16%
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受賞歴

  • National Sake Competition 2022 Daiginjo B Category: Second Prize

  • Premium Daiginjo: Gold Medal at the Taste in a Wineglass Sake Awards 2022

  • IWC2022: COMMENDED

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Other Japanese Dishes]
The flavor and acidity of sake goes well with soy sauce-based seasonings such as sea bream or flatfish stew.

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.

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