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Daiginjo Chokai

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味わいの特徴
正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって醸された大吟醸酒。蔵人の確かな技と限りない情熱がひとつになって育て上げられた逸品です。芳醇な味わいと華やかな香りに「天寿」ならではの風格が漂っています。
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
35%
使用米
兵庫県秋田村産山田錦
アルコール度
16%
日本酒度
+1
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Italian Cuisine,Japanese Cuisine

Italian CuisineItalian Cuisine
サラダやカルパッチョなど食材の味を活かした料理
Japanese CuisineOther Japanese Dishes
ポン酢や柑橘類を添えた魚介類の料理

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

TENJU SHUZO CO., LTD.

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