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Shuho Junmaidaiginjo Yamadabo22
Shuho Sake Brewery|Yamagata
Shuho Sake Brewery|Yamagata
- 味わいの特徴
- This Junmai Daiginjo is made from Yamadaho, a rare sake brewing rice known as the mother of Yamadanishiki, polished to a luxurious 22%. It has a rich umami flavor with a clean taste.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Daiginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 22%
- 使用米
- Japanese scallop (Patinopecten yessoensis)
- アルコール度
- 17%
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- Its refreshing taste goes well with light white fish.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃