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フードペアリング

Myoukousan Honjozo

3.2
2
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味わいの特徴
新潟県産の良質米と、妙高山系伏流水、自社活性培養酵母を用いて醸し上げました。爽快で程よい旨味が広がり、後味にはキレの良さも持ち併せている淡麗旨口。
スペック
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
65%
使用米
こしいぶき
アルコール度
15.5%
酸度
13
日本酒度
+3
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受賞歴

  • 2012年/2014年 International Wine Challenge (IWC) 本醸造部門トロフィー(第一位)

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Myoko Shuzo Co.,Ltd

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