Kaiun Hiyazume Jummai

味わいの特徴

「開運 ひやづめ純米」は、加熱殺菌したお酒を特殊な設備で急速に冷やし、生酒の様なフレッシュさを保たせた純米酒。若々しいフレッシュな香りとやや辛口のキレの良さ。「吟醸酒みたい・・・」というお声もいただく自慢の純米酒です。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

50%

使用米

山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.5

日本酒度

+3