Hananomai Yamadanishiki Junmaiginjo

味わいの特徴

バナナを思わせるフルーティーな味わいと米を思わせるクリーミーな味わいが融合しています。味わいの終わりにくっきりとした旨味を残します。 一般的な吟醸酒は甘くフルーティーな印象に比べて、山田錦純米吟醸は米のニュアンスがはっきりしており、味幅のある料理とも合わせやすいです。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

55%

使用米

山田錦

アルコール度

16.5%