Seishu Yumesansuijuuwari Oku vintage2015 Jummaiginjougenshu

味わいの特徴

当蔵では、奥三河で契約栽培した高品質酒米「夢山水」の可能性を探り続け、日本酒「奥」としてご提供しております。 この度は「奥」を、十度以下で低温熟成させました。華やかな香りを残しつつ、“時間”が生み出したまろやかに深い味わいをお楽しみください。日本酒の奥が更に深まりました。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

愛知県産夢山水

アルコール度

18.5%

酸度

1.8

日本酒度

+2.0