Yamadanishiki Shikaiou

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味わいの特徴
半年間の低温生熟成により、軽快さは残しながらも、アルコールのかどが取れ滑らかな口当たりになっています。軽めの酒質ですが、芯が太く味わい深い商品です。色々なお料理に合わせやすいタイプです。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
山田錦
アルコール度
15%
日本酒度
+1.0
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Fukui Syuzo Co.,Ltd.
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