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フードペアリング

Wakaebisu Daiginjo

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味わいの特徴
Wakaebisu Daiginjo
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
40%
使用米
三重山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.3
日本酒度
+3.0
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受賞歴

  • 全国新酒鑑評会金賞受賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineSushi
フレン鯛、ヒラメ、ホウボウなどの白身魚の刺身、塩焼き、酒蒸しチの前菜など繊細な味わいと合わせてお楽しみください

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Wakaebisushuzo Kabushikigaisha

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