Zaku Satori Junmaidaiginjou Shizukudori

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味わいの特徴
It has strong, elegant and characteristic aromas of green apple, white peach, melon, banana, yogurt and anise. The mid-palate is fruity and floral, with an impressive long finish. It is a fine, fresh, elegant and gastronomic wine.
情報詳細
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
40%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
16%
酸度
1.5
日本酒度
-1
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受賞歴

  • Kura Master 2020 President's Award (First Place Overall)

  • SAKE COMPETITION 2019 Third place in the Super Premium category

  • The U.S. National Sake Appraisal 2021 silver (second-place) prize

  • Kura Master 2021 Platinum Award

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

French Cuisine
French Cuisine
Stone flounder with citrus and anise sabayon sauce

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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