Zaku Satori Junmaidaiginjou Shizukudori

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味わいの特徴
青りんご、白桃、メロン、バナナ、ヨーグルト、アニスなどの強くエレガントで特徴ある香りがあります。中盤にはフルーティーフローラルな香りがあり長い余韻が印象的です。 きめ細やかでフレッシュさとエレガントさを兼ね備えるガストロノミックな酒です。
スペック
特定名称
Junmai Daiginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.5
日本酒度
-1
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受賞歴

  • Kura Master 2020 プレジデント賞 (総合第一位)

  • SAKE COMPETITION 2019 スーパープレミアム部門第三位

  • The U.S. National Sake Appraisal 2021 銀賞

  • Kura Master 2021 プラチナ賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

French Cuisine
French CuisineFrench Cuisine
石鰈、柑橘とアニスのサバイヨンソース

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
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