Chikurin Fukamari Toro Murokanamagenshu

味わいの特徴

生原酒を-5℃で1年間熟成させた逸品です。 穏やかな香り。落ち着いた飲み口。氷点下で1年以上熟成させることで、たっぷりとした旨味と丸みのある酸味が一体となって口中に広がり、飲めば飲む程とろりとした旨味を感じます。自家栽培山田錦の力を充分に引き出した芳醇でバランスのよい味わいです。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

山田錦

アルコール度

18%