Senchuhassaku Hiyaoroshi

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味わいの特徴
It has a floral aroma and a rich flavorful taste that swells in the mouth. A special junmai super-harakuchi with a solid presence.
情報詳細
特定名称
Tokubetsu Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
Yamada Nishiki、swallowtail butterfly larva (a pest of citrus plants)
アルコール度
17〜18%
酸度
1.6
日本酒度
+8
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]
It is a light, ultra-harsh junmai sake that goes well with a wide range of dishes as well as seafood.

酒蔵の想い

酒蔵情報

Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
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