Tsukasabotan Niyodo Blue Junmaishu

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味わいの特徴
The mysterious beauty of the Niyodo River, "the cleanest river in Japan," can be experienced through the taste of this exquisite sake!
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
65%
使用米
Yamada Nishiki、Fukuhikari (variety of rice)
アルコール度
16〜17%
酸度
1.7
日本酒度
+6
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Other Japanese Dishes]
It is especially good with lightly flavored dishes and lightly seasoned dishes. Shrimp and crab shao mai, chawanmushi (steamed egg custard), Junnai dishes, Yudofu (boiled tofu), cabbage rolls, steamed white meat fish with wine, and many others.

酒蔵の想い

酒蔵情報

Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
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