Azumaichi Junmaiginjo Nero

味わいの特徴

アルコール分が13度の純米吟醸酒です。もろみの醗酵をコントロールすることにより味わいが薄くならずに低アルコール化した原酒です。飲んだ時に、体のなかで素直になじんでゆく感じがします。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

49%

使用米

山田錦

アルコール度

13%

酸度

1.4

日本酒度

+2