Junmaiginjo Kohen

味わいの特徴

華やかさと旨みを併せ持ちながらさらりと飲みやすく、ふわりとした香りと余韻が残る後口が特徴。食中酒に最適です。 香り 熟したメロンのような華やかさと、おだやかな蒸米のフレーバーが共存。 味わい ほんのりと優しい甘み。ソフトな舌触りは伸びがあり、後半口の中にふくよかな旨みが広がります。

スペック

特定名称

Junmai Ginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

50%

使用米

愛知県産夢山水