Nigorizakenojozemmizunogotoshi Jummaiginjo

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味わいの特徴
2022年冬の限定品です。 (2022年12月1日出荷開始) 米のうまみとクリーミーな舌触り、そして華やかな香りが特徴的な純米吟醸のにごり酒です。 にごり酒ならではの濃厚な味わいでありながら、「上善如水」らしいスッキリとした辛口のお酒です。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
国産米
アルコール度
17〜18%
酸度
1.5
日本酒度
+4
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Sukiyaki, Shabu-Shabu]
アンコウ鍋やすき焼きなど味わい濃厚な料理と好相性です。

酒蔵の想い

酒蔵情報

Shirataki Sake Brewery Co.,Ltd
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