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Daiginjou Utou
NISHIDA SHUZOTEN|Aomori
NISHIDA SHUZOTEN|Aomori
- 味わいの特徴
- 蓋麹による手作りの逸品。無加圧による中取り酒。きれいだが味に厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴。
- スペック
- 特定名称
- Daiginjo
- 原材料
- Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- 山田錦
- アルコール度
- 16.5%
- 酸度
- 1.3
- 日本酒度
- 3
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- 蕎麦と柑橘薫うまみ出汁