Onikoroshi Daiginjyo

味わいの特徴

究極の酒蔵適合米、兵庫県の契約農家さんが丹精こめて作り上げた山田錦を長時間を掛けて35％まで磨き、杜氏が心血を注いだ究極の大吟醸です、心ゆくまでご堪能ください。

スペック

特定名称

Daiginjo

原材料

Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol

精米歩合

58%

使用米

ひだほまれ

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

+5