Kuromatsukenbishi Honjozo

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味わいの特徴
The rich aroma fills the mouth the moment it enters the mouth, bringing out the rich flavor of the rice. The umami, which has a strong presence, is combined with acidity and spiciness, and sublimates into a mellower, richer taste that spreads in the mouth in multiple layers. The bright sharpness leaves an elegant and pleasant aftertaste.
情報詳細
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
70%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
16.5%
酸度
1.7
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