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フードペアリング

Shimeharitsuru Jun

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味わいの特徴
ほんのりとした香り、まろやかで後味綺麗な純米吟醸酒。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
五百万石
アルコール度
15%
酸度
1.3
日本酒度
+2
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受賞歴

  • Exhibited at JOY OF SAKE 2015 ginjou

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)
ヒラメのお刺身・ヤナギガレイ一夜干し・鮭の酒びたし

酒蔵の想い

酒蔵情報

Miyao Sake Brewing Co.,Ltd

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