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フードペアリング

Garyubai Honjozo

3.8
5

Sanwa Shuzou|Shizuoka

Sanwa Shuzou|Shizuoka

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味わいの特徴
本醸造とはいえ鑑評会出品酒並みの全量600kgの小仕込みで、丁寧に仕込みました。 フルーティーな酸味と辛味のバランスが良く、まろやかな旨みも感じられます。 スッキリとした喉ごしで、食中酒として様々な料理に合います。冷やでももちろんおたのしみいただけますが、お燗酒(40度前後)としても美味しく召し上がっていただけるのでおすすめです。
スペック
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
60%
アルコール度
15%
酸度
1.2〜1.3
日本酒度
+3〜+5
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受賞歴

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2020 ブロンズ賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineHot Pot
鍋料理

酒蔵の想い

酒蔵情報

Sanwa Shuzou

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