Shinkame Jummaishu

味わいの特徴

口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく。熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。 レギュラーの純米酒です。熟成により｢ふっくらした｣旨味、深味、コク、キレの調和が料理の合性の幅を広げます。ぜひ料理に合わせて温めてご賞味ください。 It is Junmaishu of regular. The harmony of umami, deep flavor, richness and refreshing “flavored” by aging broadens the range of cohesiveness. Please relish by all means warm to match the cuisine.

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

山田錦

アルコール度

15%