Shouchikubai Shirakabegura Kimotojunmai

味わいの特徴

生酛造りは、日本人が試行錯誤を重ねてつくりあげた伝統技術。時間と労力がかかりますが、芯のしっかりした、奥行きのある、懐深い味わいを生み出しました。手間をかけてうまれた酒。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

アルコール度

15%

酸度

1.2

日本酒度

+2