Taka Noujunkarakuchijunmaishu

味わいの特徴

お米の磨きを２割だけにし、米の８割を残して仕込んでいます。これからのサスティナブルな時代にふさわしい米の味のしっかりとしたこだわりの一本です。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

80%

使用米

山田錦

アルコール度

15%