Tokubetsujummaishu Hiyaoroshi Urakasumi

味わいの特徴

「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、夏を越えてほどよく熟成した、もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せず、「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。

スペック

特定名称

Tokubetsu Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

60%

使用米

ササニシキ

アルコール度

16〜17%

酸度

1.6

日本酒度

+1.5