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Kagatobi Yamahaijyunmai Choukarakuchi
Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd|Ishikawa
Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd|Ishikawa
- 味わいの特徴
- 日本酒度＋10を超える超辛口に仕上げ、山廃らしいしっかりとした切れの良さと、旨味がふくらむ香りの良さが特長です。
- スペック
- 特定名称
- Junmai
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 65%
- 使用米
- 契約栽培米・酒造好適米使用
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 2
- 日本酒度
- +12
受賞歴
Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ賞
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- 鴨胸肉のロースト
- アジの干物、ヒラメの昆布締め
- トンカツ
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃