Mutsuhassen Tokubetsujunmai

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味わいの特徴
This is a classic sake that has been a long-time favorite since the brand's establishment. It has a good balance of umami and acidity, and a moderate banana aroma. It has a clean aftertaste and is easy to pair with food.
情報詳細
特定名称
Tokubetsu Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
100% Aomori rice
アルコール度
15%
酸度
1.4
日本酒度
+3
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受賞歴

  • Best Sake in a Wineglass Award 2019, Main Category: Highest Gold Award

  • National Heated Sake Contest 2019~2021 Premium Heated Sake (45°C judging), Highest Gold Award

  • KURA MASTER 2021 Junmai Sake Category: Silver Medal

  • National Sake Competition 2022, Junmai Category: Silver Award

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine,Cheese
Japanese Cuisine[Seafood Dishes] Sashimi
grilled mackerel
Cheese[Hard Cheeses]
Conte 24 months

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.

取り扱っている飲食店

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