Rihaku Junmaidaiginjo

味わいの特徴

酒造好適米「山田錦」を45％まで精米し、低温長期発酵させました。香りおだやかで、ふっくらとしたやさしい味わい且つキレの良い辛口です。食中酒として楽しめる純米大吟醸。

スペック

特定名称

Junmai Daiginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

45%

使用米

山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.5

日本酒度

+4