Ichinokura Shouzanten Junmaidaiginjou

味わいの特徴

兵庫県産の山田錦を４０％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸。 高貴な生まれを連想させる名前の通り、香り高い吟醸香が印象的です。 香り・味わい共に華やかで、トロッとした旨味を柔らかな酸味が締め、全体が円やかに調和しています。 たおやかな余韻が楽しめる甘露な味わいの純米大吟醸です。

スペック

特定名称

Junmai Daiginjo

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

日本酒度

0〜2