Ichinokura Daiginjou Genshou

3.7
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味わいの特徴
Gensho-ishi," from which Gensho gets its name, is a specialty of the Ogatsu and Tome areas of Miyagi Prefecture, and is used to make inkstones, crafts, and slates. This Daiginjo, with its gorgeous ginjo aroma and elegant fullness, comes in a black package with the image of Gensho-ishi, making it an excellent gift item.
情報詳細
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
35%
使用米
Yamada Nishiki
アルコール度
15%
酸度
1.1
日本酒度
+2
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受賞歴

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2017 Daiginjo-shu category Bronze Prize

  • THE FINE SAKE AWARD 2018 Daiginjo-shu category Gold Prize

  • London Sake Challenge 2018 Daiginjo-shu category Silver Prize

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Other Japanese Dishes]
Its fresh overtone and elegant sweetness are recommended for Japanese cuisine in general.

酒蔵の想い

酒蔵情報

Ichinokura Co., Ltd.
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