Ichinokura Jukuseishu Shouzen

3.4
3
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味わいの特徴
It has a mild, yet complex and spicy flavor with an aged aroma that foreshadows a complex and broad palate, and a thick, round texture and acidity.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
85%
使用米
type of soft Japanese confectionery made with rice flour (somewhat similar to Turkish delight)
アルコール度
15%
酸度
3.8
日本酒度
-11
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Meat Dishes (Yakiniku, Steak)] Salt
The spice-like aged aroma goes well with Sendai's famous beef tongue.

酒蔵の想い

酒蔵情報

Ichinokura Co., Ltd.
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