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フードペアリング

Ichinokura Honjouzoushiboritatenamagenshu

3.5
1
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味わいの特徴
生の香り、しぼりたての旨味が存分に楽しめるフレッシュでフルーティーな生原酒。 11月発売の冬季限定品。 新米仕込みによる新酒です。
スペック
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
65%
使用米
やまのしずく
アルコール度
17%
酸度
1.4
日本酒度
-4
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineHot Pot
生原酒ならではの飲みごたえが、キムチ鍋など濃い味の鍋料理に合います。

酒蔵の想い

酒蔵情報

Ichinokura Co., Ltd.

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