Tenmei Kamenoo honnama

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味わいの特徴
数量限定季節商品。会津坂下産亀の尾を使用した、旨味のあるしっかりとした酒質に仕上げました。低温冷蔵で丁寧に瓶貯蔵し、綺麗な熟成感に味のキレ、酸味のよさを出し、バランスよく仕上げました。無濾過本生の熟成は火入に比べ鮮やかに進みます。
スペック
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
65%
使用米
亀の尾
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

Other Western Cuisine
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当蔵のお酒は何にでも合います。ぜひお好みのペアリングをお楽しみください。

酒蔵の想い

酒蔵情報

Akebono Shuzo Co., Ltd.
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