Kakurei Honjozo

3.3
6
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味わいの特徴
It is a light, umami-guchi honjozo sake with an emphasis on the umami of the rice, leaving a robust flavor. It can be served cold or hot, and is a staple of the Shiozawa region in snow country.
情報詳細
特定名称
Honjozo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
62%
使用米
Gohyakumangoku, Koshibuki
アルコール度
15%
酸度
1.1
日本酒度
+5
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]

酒蔵の想い

酒蔵情報

Aoki Shuzo Co.,Ltd
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