Setchuubai Junmaishu

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味わいの特徴
It has a soft mouthfeel and the acidity characteristic of junmai, with a "karumi" taste. Gohyakumangoku rice grown in Joetsu, including contract-grown rice, is used. Milling using the box malted rice method.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
63%
使用米
5 million stones
アルコール度
15.5%
酸度
1.6
日本酒度
-3.0
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Maruyama Brewing Co.,Ltd
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