Shinkame jummai Daikoshu

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味わいの特徴
Junmai Dai-ko-shu is a junmai (large old sake) characterized by its rich, thick flavor. By aging it for a long period of time, the water in the sake evaporates little by little and the rich flavor is concentrated.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
50%
使用米
5 million stones
アルコール度
18%
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おすすめの飲み方

  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine,Chinese Cuisine,Other Western Cuisine,Sweets
Japanese Cuisine[Yakitori, Skewers, Poultry Dishes] Other
Grilled Chicken with Yuzu Kosho and Green Onion
Chinese Cuisine[Sweet]
Non-Szechuan food is recommended.
Other Western Cuisine
Baked Gouda cheese (cheese cracker)
Sweets[Other Sweets]
dried fruit

酒蔵の想い

酒蔵情報

Shinkame Brewery Co.,Ltd
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