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フードペアリング

Wakatakeonikoroshi TokubetuJunmainamazake

3.4
2
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味わいの特徴
「鬼ころし」の名にふさわしい、辛口の特別純米生酒。 上槽後一切火入れ殺菌せず、素濾過のみで瓶詰めする文字通り生きているお酒です。 さわやかな香りと、辛口でバランスのとれた味わい。 キリっと冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
スペック
特定名称
Tokubetsu Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
五百万石
アルコール度
16%
酸度
1.2
日本酒度
+9
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineOther Japanese Dishes
鮎の塩焼き、葉わさびの醤油漬けなど

酒蔵の想い

酒蔵情報

Omuraya Shuzojo Co.,LTD

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