Umenishiki Kuro Junmai

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味わいの特徴
With a rice polishing ratio of 80%, this sake utilizes rice more leanly than conventional junmai sake. The taste is robust and ideal for heating up. It has a strong flavor, so it may not be to everyone's liking.
情報詳細
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
アルコール度
15〜16%
酸度
1.5
日本酒度
+5.0
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese Cuisine[Traditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)]

酒蔵の想い

酒蔵情報

Umenishikiyamakawa Co., Ltd.
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