Jummaiginjo Kamekameha Kichi

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味わいの特徴
このお酒は瓶火入れをし、冷蔵庫でじっくりと1年以上熟成させたお酒。亀の尾は火入酒でもタンクに貯蔵せずに、1本1本瓶火入れして低温で時間をかけて熟成させることが最良の熟成方法であると経験的に気付いた結果である。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
亀の尾
アルコール度
16〜17%
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
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