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フードペアリング

Seishu Hokusho

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味わいの特徴
少々贅沢な晩酌用として醸した北翔シリーズ定番酒。すっきりとした中にもしっかりとした腰があり、冷でも燗でも気楽に楽しめます。 特約店限定商品。
スペック
特定名称
Ordinary sake
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
55%
使用米
新潟県産米 五百万石等
アルコール度
15%
酸度
1.0
日本酒度
+5
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受賞歴

  • IWC (International Wine Challenge) SAKE 2018 BRONZE受賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

  • 常温(20℃前後)

  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine

Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)
バランスの取れた味わいで、どんな料理とも相性は抜群です。

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Taiyo Sake Brewery Co.,Ltd

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