Negaibito Yamahaijunmaiginjogenshu

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味わいの特徴
江戸時代、新潟市周辺は幾多の水害・干ばつに悩まされていました。願人は数々の苦難を乗り越え地域の発展に貢献し、新川開削により周辺住民の夢を叶えた人達のことです。内野町では親しみを込めてガンジン(ガンニン)さんとも呼ばれており、今でもその栄誉を称え記念碑が残されています。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
60%
使用米
越淡麗
酸度
1.8
日本酒度
3
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酒蔵の想い

酒蔵情報

Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd
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