Gozenshu9(NINE) Regular bottle

3.1
15
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味わいの特徴
「自分達と同世代の若者たちに、とことん愛される酒を造りたい」「自分達の証となるような酒を造りたい」 杜氏・辻麻衣子就任後、2008年よりGOZENSHU9(NINE)シリーズがスタート。レギュラーボトルは熟成を経て雄町米由来の濃醇な旨みと菩提酛ならではの特徴的な酸が際立つ、すっきり旨口系純米酒。
スペック
特定名称
Junmai
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
65%
使用米
岡山県産雄町100%
アルコール度
15%
酸度
1.4
日本酒度
+5
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受賞歴

  • 平成28年度岡山県清酒品評会 「岡山県農林水産部長賞」受賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)
平目の刺身、鰻の蒲焼、ミモレットなど

酒蔵の想い

酒蔵情報

TSUJI CO., LTD.
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