Sensuke Daiginjo

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味わいの特徴
兵庫県産の特等山田錦を100%使用。原料と造りにこだわったお酒です。 地中より湧き出る六甲の伏流水の清冽な水により醸されています。低温発酵で造られたフルーティーで豊かな香りとバランスのとれた味をお楽しみ下さい。
スペック
特定名称
Daiginjo
原材料
Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
精米歩合
35%
使用米
兵庫県産山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.2
日本酒度
+1
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)
白身魚の刺身、酒蒸しなど

この日本酒に合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

Izumi Sake Brewery Co., Ltd.
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